Komentarze do: Chleb z morelami na zakwasie

Autor: Julita

Julita — Tue, 12 Jun 2018 18:52:51 +0000

Bardzo smaczny chlebek! Z checia zrobie ponownie!

Autor: Hanka

Hanka — Mon, 03 Jul 2017 16:32:52 +0000

W odpowiedzi do Hanka. Czasami tez (przypomnialo mi sie) skorka z gory odchodzi a z dolu jest delikatny zakalec.

Autor: Hanka

Hanka — Mon, 03 Jul 2017 15:53:59 +0000

W odpowiedzi do Tosia. Okragle chleby zawsze wychodza dobrze. Czasem sie troche rozplyna przr przekladaniu z koszyka ale ogolnie dobrze wyrastaja. Jesli chodzi o te z formy to zazwyczaj trzymam sie przepisu, moj zytni zakwasjest dosyc gesty, ale wciaz plynny, taki ze mozla przelac z naczynia do naczynia ale nie jest rzadki (jesli to ma sens). Z wyrastaniem tez zazwyczaj trzymam sie przepisu, ale wiadomo ze wszystko zalezy od temperatury pokoju. Jak wiec najlepiej poznac kiedy chceb jest wyrosniety?

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 03 Jul 2017 15:45:45 +0000

W odpowiedzi do Hanka.

Dzień dobry,
Powodów może być wiele – za dużo zakwasu, za dużo płynu, źle uformowany bochenek, za krótkie lub za długie wyrastanie. Ciężko powiedzieć w ciemno, ale skoro okrągłe chleby wychodzą to małe prawdopodobieństwo, że to wina piekarnika.
A oprócz odchodzącej skórki chleby wychodzą ok?

Autor: Hanka

Hanka — Mon, 03 Jul 2017 11:35:24 +0000

Witam. Wlasnie kupilam morele zeby zrobic ten chleb. Czy ma pani moze jakies porady gdy gorna skorka odchodzi od chleba? Zawsze kiedy robie chleb w formie mam ten problem. Kiedy robie na blasze wszystko jest w pozadku. Probowalam juz kilku form, piekarnik mam zawsze naparowany, ustawiony na temperature zgodna z przepisem i rzadko kiedy udaje mi sie ladny chleb z formy. Zazwyczaj gorna skorka odchodzi od reszty chleba. Podejrzewam juz ze moj piekarnik jest po prostu do …, do niczego!

Autor: Anna

Anna — Fri, 30 Jun 2017 15:56:43 +0000

Pięknie wygląda 🙂

Autor: Tosia

Tosia — Fri, 30 Oct 2015 11:15:47 +0000

W odpowiedzi do marta.

Dzień dobry!
Faktycznie, umknęła mi taka informacja w przepisie! Na taką ilość pozostałych składników będzie to ok. 280 ml letniej wody.
Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.

Autor: marta

marta — Thu, 29 Oct 2015 13:30:20 +0000

Witam serdecznie, ile wody należy użyć w tym przepisie? Chyba gdzies się zgubiła informacja 🙂

Autor: Tosia

Tosia — Tue, 18 Aug 2015 09:12:58 +0000

W odpowiedzi do Natalie. Ten wcale nie jest taki słodki akurat, oczywiście są słodko-kwaśne morele, ale poza tym nie ma w nim cukru. A jadła Pani kiedyś chleb z suszonymi morelami lub śliwkami? Ten jest raczej właśnie taki :)

Autor: Natalie

Natalie — Mon, 17 Aug 2015 14:00:01 +0000

Nigdy nie jadłam chleba na słodko, ale ten jest czadowy 🙂