Komentarze do: Chleb z kefirem na zakwasie https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Sat, 23 May 2026 12:52:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-531179 Sat, 23 May 2026 12:52:02 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-531179 W odpowiedzi do Agnieszka.

Można.

]]> Autor: Agnieszka https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-531178 Sat, 23 May 2026 11:52:55 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-531178 Dzień dobry, czy mogę zostawić Chełb do wyrastania w lodówce na noc?

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-325236 Mon, 24 Jan 2022 15:25:22 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-325236 W odpowiedzi do Beata.

Jeśli zakwas jest młody, czas może się wydłużyć nawet o kilka godzin. Trzeba przyjrzeć się zakwasowi, czy pracuje, bąbluje, czy podwaja, potraja swoją objętość i w jakim czasie, czy jest w szczycie aktywności w momencie dodania do mąki.

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-325231 Mon, 24 Jan 2022 15:17:08 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-325231 W odpowiedzi do Beata.

Można użyć dowolnego, byle był w szczycie aktywności 🙂

]]> Autor: Beata https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-325220 Mon, 24 Jan 2022 14:41:51 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-325220 I drugie pytanie… czy jeżeli ciasto nie wyrasta to coś jest nie tak z zakwasem? Bo szczerze mówiąc po 2h jak sobie leży w ciepłe to jego objętość prawie w ogóle się nie zmienia

]]> Autor: Beata https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-325219 Mon, 24 Jan 2022 14:39:24 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-325219 Dzień dobry… czy można użyć zakwasu pszennego zamiast żytniego?

]]> Autor: Aleksandra https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-207448 Mon, 01 Mar 2021 19:24:52 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-207448 Dzień dobry. Czy zamiast mąki pszennej pełnoziarnistej, mogę użyć mąki żytniej typ 2000?

]]> Autor: Iwona https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-199746 Fri, 05 Feb 2021 17:28:53 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-199746 Niestety ja zrobiłam wszystko jak w przepisie i mi nie wyszedł po pierwsze już wyrastania nie było z zakwasu półrocznego po drogie cały spod mi popękał a był w koszyczku do wyrastania więc nie powinien

]]> Autor: Sławek https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-158123 Sun, 09 Aug 2020 10:17:10 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-158123 Tak na prawdę to nigdy nie upiekłem chleba ściśle według tego przepisu. Za każdym razem coś zmieniałem, a to rodzaj mąki (część mąki pszennej zastępując żytnią chlebową) a to dodając trochę drożdży, a to zmieniając proporcje mąki pszennej do innych jakich dodawałem ale za każdym razem wychodził mi pyszny chlebek ?. Mam piekarnik gazowy i używam formy. Trochę czasochłonny przepis ale gdy mam wolny dzień to najczęściej właśnie z niego korzystam.

]]> Autor: Katarzyna https://smakowitychleb.pl/chleb-z-kefirem-na-zakwasie/#comment-140437 Sun, 31 May 2020 20:29:09 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=14263#comment-140437 Wszystko robiłam wg przepisu, nie pierwszy raz korzystałam z przepisów od Pani. Ale dziś się nie upiekł w środku ?. Upieczony dookoła, piękny, a w środku surowe ciasto…

]]>