Komentarze do: Chleb pszenny na zakwasie pszennym https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Tue, 04 Feb 2025 22:10:56 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-528561 Tue, 04 Feb 2025 22:10:56 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-528561 W odpowiedzi do Ola.

Brzmi smakowicie 🙂 Życzę smacznego!

]]> Autor: Ola https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-528559 Tue, 04 Feb 2025 19:12:18 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-528559 Dzień dobry,
Upiekłam ten chleb bez użycia drożdży, tylko na zakwasie pszennym wyprowadzonym z żytniego. Pięknie wyrósł i był przepyszny. Bardzo dziękuję za ten przepis.

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-528224 Mon, 09 Dec 2024 19:25:45 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-528224 W odpowiedzi do TOMEK.

Zależy od wydajności piekarnika, ale zazwyczaj zaleca się ustawić około 10 stopni mniej.

]]> Autor: TOMEK https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-528219 Mon, 09 Dec 2024 17:21:29 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-528219 Witam pieczeniu w termoobiegu takie same temperatury i czas

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-525541 Fri, 06 Sep 2024 09:03:58 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-525541 W odpowiedzi do Iwona.

Może. Do lodówki wstawiamy chleb szczelnie owinięty folią na ostatnie wyrastanie – po przełożeniu do foremki/koszyka do wyrastania i odczekaniu aż ciasto zacznie rosnąć.

]]> Autor: Iwona https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-525539 Thu, 05 Sep 2024 18:50:26 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-525539 Czy ten chleb może wyrastać w lodowce, a jeśli tak, to na jakim etapie go tam schowac? Po pierwszym wyrastaniu czy po uformowaniu i wlozeniu do formy?

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-520354 Sat, 27 Apr 2024 10:01:57 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-520354 W odpowiedzi do Ula.

Jesteś świetnie zorganizowana i wygląda na to, że masz świetnie dopracowane swoje metody. Podziwiam!

]]> Autor: Ula https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-520261 Sat, 27 Apr 2024 04:22:49 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-520261 W odpowiedzi do Tosia.

Mam 3 zakwasy: zytni, pszenny i razowy pszenny…..Pszenny jest podobno 100 letni….dostalam od Wloszki……i naprawde bombluje…dobrze. Pieke na nim chleb pszenny……Nigdy nie mieszam gdy dokarmiam zakwasy, natomiast czesto mieszam jak robie zaczyn…. Jest roznica w smaku w zaleznosci jaki zakwas uzywam. do pieczenia uzywam Dutch oven……(w piekarniku nagrzewam ) …i pieke w piekarniku…Dutch oven to zeliwne naczynie z przykrywka. Chleb zawsze wychodzi dobry…..zytnio-Razowy pieke w foremce …..jesli tylko z maki zytniej razowej. Dlatego ze zupelnie inna jest struktura…bardziej ciezki i mokry…..

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-329833 Wed, 09 Feb 2022 07:09:25 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-329833 W odpowiedzi do Kazia.

Bardzo się cieszę i życzę smacznego 🙂

]]> Autor: Kazia https://smakowitychleb.pl/chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym/#comment-329659 Tue, 08 Feb 2022 19:57:01 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4151#comment-329659 Super, chleb wyszedł lepszy niż zawsze. 🙂

]]>