Komentarze do: Chleb graham na zakwasie https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Mon, 20 Oct 2025 15:33:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-529776 Mon, 20 Oct 2025 15:33:03 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-529776 W odpowiedzi do Nuta.

Można

]]> Autor: Nuta https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-529774 Mon, 20 Oct 2025 12:47:43 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-529774 Czy ten chleb można upiec w garnku żeliwnym?

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528609 Wed, 12 Feb 2025 19:03:25 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528609 W odpowiedzi do ANNA.

Wygląda wspaniale!

]]> Autor: ANNA https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528602 Wed, 12 Feb 2025 10:41:46 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528602 W odpowiedzi do Małgosia.

Uzylam zakwas na mace graham, 400g wody, 3 razy naciagnelam ciasto, po pierwszym wyrastaniu uformowalam bochenek (z ciastem sie super pracowalo, 400g wody to idealna ilosc, podejrzewam, ze gdybym nie naciagala ciasta to byloby gorzej). Bochenek przelozylam do wysypanego maka graham koszyka rozrostowego. Odczekalam jakies 1,5-2,5h i do lodowki 5stopni. Nastepnego dnia przelozylam od razu do foremki wylozonej papierem do pieczenia, nacielam na srodku i upieklam- 230stopni 20min z para, pozniej 240-250stopni 20 min bez pary. Wyszedl mieciutki, lekki i pyszny 🙂

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528599 Wed, 12 Feb 2025 06:30:46 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528599 W odpowiedzi do ANNA.

To świetnie! Chętnie poznamy kolejny sekret udanego wypieku 🙂

]]> Autor: ANNA https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528597 Tue, 11 Feb 2025 17:32:20 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528597 W odpowiedzi do Małgosia.

Zrobilam jeszcze inaczej niz pytalam i wyszedl super. Lekki i przepyszny 🙂

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528590 Mon, 10 Feb 2025 12:16:16 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528590 W odpowiedzi do ANNA.

Może. Dobrze byłoby, żeby foremka była kwasoodporna.
Przed włożeniem do lodówki ciasto powinno zaledwie tylko zacząć zwiększać objętość. Czas wyrastania zależy od warunków i wielu czynników, trzeba obserwować.

]]> Autor: ANNA https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-528589 Mon, 10 Feb 2025 11:49:46 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-528589 Czy chleb moze garowac w keksowce w lodowce i byc upieczony nastepnego dnia? Jesli tak to ile ma wyrastac przed wlozeniem do lodowki (do jakiej wysokosci w foremce?? Pozdrawiam 🙂

]]> Autor: Małgosia https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-525682 Wed, 30 Oct 2024 22:23:16 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-525682 W odpowiedzi do Agata.

Opisałabym je jako lekkie ciasto drożdżowe. Musi dać się uformować w bochenek, ale nie może być zbyt suche, bo chleb wyjdzie zbity.

]]> Autor: Agata https://smakowitychleb.pl/chleb-graham-na-zakwasie/#comment-525681 Wed, 30 Oct 2024 18:44:26 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=12693#comment-525681 Witam, a jaką konsystencję powinno mieć ciasto po wyrobieniu? raczej taką, że można wylać je z miski do foremki np. jak ciasto ucierane? czy gęściejszą np. ciasto drożdżowe, jakbyś to określiła? Pozdrawiam

]]>