Komentarze do: Bułeczki z witaminą C https://smakowitychleb.pl/buleczki-z-witamina-c/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Tue, 13 Feb 2018 20:18:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-z-witamina-c/#comment-42889 Mon, 22 Jun 2015 09:45:43 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4865#comment-42889 W odpowiedzi do Maciej.

Ścisłe w sensie zbite? Hm, ciężko jednoznacznie powiedzieć dlaczego. Dodatek musującej witaminy C powinien właśnie wręcz przeciwnie, nadać im puszystości, tak też było u mnie. Natomiast dodatek mąki kukurydzianej mógł na to trochę wpłynąć, to mąka bezglutenowa i trochę zmienia konsystencję klasycznego ciasta, ale jest jej skromny dodatek, więc nie powinno mieć to aż tak dużego znaczenia.
Może coś poszło nie tak z wyrabianiem ciasta (za krótko/źle połączone składniki), wyrastaniem (za zimno/brak przykrycia), proporcjami (brak wagi kuchennej)?
Pozdrawiam 🙂

]]> Autor: Maciej https://smakowitychleb.pl/buleczki-z-witamina-c/#comment-42792 Sat, 20 Jun 2015 10:15:12 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=4865#comment-42792 Ja upiekłem bułeczki ale tabletki nie rozbijałem tylko rozkuściłem w wodzie. Bardzo smaczne ale są bardzo ścisłe chyba że coś złe zrobiłem.

]]>