Komentarze do: Bułeczki ryżowe https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/ Ponad 1000 przepisów na samodzielnie wypiekany chleb! Tue, 09 Jan 2024 11:53:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Autor: Ania https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-8465 Tue, 27 May 2014 03:15:29 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-8465 Dziękuję! Dobrego dnia 🙂

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-8458 Mon, 26 May 2014 06:16:51 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-8458 W odpowiedzi do Ania.

Tak, zakwas pszenny można zastąpić zakwasem żytnim, proporcje w większości przepisów będą takie same. Zmienią się trochę właściwości zdrowotne, smak i może odrobinę konsystencją, ale jak najbardziej jeden zakwas można stosować uniwersalnie 🙂

]]> Autor: Ania https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-8452 Mon, 26 May 2014 01:05:47 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-8452 Czy zakwas pszenny można zastąpić zakwasem żytnim? Czy mając jeden zakwas, można go używać „uniwersalnie’ po prostu jako zakwas?

]]> Autor: Beczinda https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-5531 Wed, 23 Oct 2013 18:37:36 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-5531 W odpowiedzi do Beczinda.

Wyszły smacznie 🙂 dobre podałaś proporcje 🙂

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-5525 Wed, 23 Oct 2013 11:45:57 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-5525 W odpowiedzi do Beczinda.

Powodzenia i czekam na relację!

]]> Autor: Beczinda https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-5519 Wed, 23 Oct 2013 07:16:55 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-5519 W odpowiedzi do Tosia.

Super 🙂 bardzo dziękuję. Dziś spróbuję.

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-5512 Tue, 22 Oct 2013 18:18:16 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-5512 W odpowiedzi do Beczinda.

Taka modyfikacja z wypieku drożdżowego na bułeczki na zakwasie nie jest proste. Zmieniłoby się tu praktycznie wszystko.
Proponuję zatem zrobić inaczej i wprowadzić zmiany w tym przepisie https://smakowitychleb.pl/buleczki-pszenne-na-zakwasie-pszennym/, który z resztą już Pani próbowała 🙂
Zamiast 300 ml wody, dodałabym 100 g ugotowanego ryżu i ok. 200-250 ml wody, tak, aby konsystencja ciasta była podobna jak poprzednio.
Pozdrawiam serdecznie.

]]> Autor: Beczinda https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-5511 Tue, 22 Oct 2013 18:13:59 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-5511 A gdybym tak chciała zamiast drożdży użyć zakwasu, to ile gram zakwasu musiałabym dodać?

]]> Autor: Tosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-4188 Sun, 02 Jun 2013 17:34:43 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-4188 W odpowiedzi do Bosia.

2 łyżeczki drożdży instant to mniej więcej 10 g świeżych drożdży (proszę nie mylić ze 100g).
Drożdże należy pokruszyć, zalać ciepłym płynem (odjętym z proporcji podanych w przepisie), dodać łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić na kilka minut. Rozczyn następnie dodajemy do pozostałych składników i wyrabiamy ciasto.
Pozdrawiam 🙂

]]> Autor: Bosia https://smakowitychleb.pl/buleczki-ryzowe-2/#comment-4186 Sun, 02 Jun 2013 17:06:44 +0000 https://smakowitychleb.pl/?p=5533#comment-4186 Mam pytanie, 2 łyżeczki suszonych drożdży instant – ile to jest świeżych?
Bardzo proszę o odpowiedz.
Pozdrawiam 🙂

]]>