Komentarze do: Bagietki na zaczynie pate fermentee

Autor: Tosia

Tosia — Tue, 29 Sep 2020 18:58:52 +0000

W odpowiedzi do Monika. 1/4 łyżeczki, okazuje się, że nowy portal nie lubi ułamków, więc została tylko jedynka, zmieniłam na 0,25 by było jasne :)

Autor: Monika

Monika — Wed, 29 Jul 2020 20:16:45 +0000

Tosiu, ile dodać drożdży instant do zaczynu? W przepisie jest „1 łyżeczki” – pewnie wkradł się jakiś chochlik . Pozdrawiam serdecznie.

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 19 Dec 2016 12:40:01 +0000

W odpowiedzi do ela. Tak, można założyć, że 2 g drożdży instant to będzie raczej pełna łyżeczka. A 5 g soli to również mniej więcej łyżeczka.

Autor: ela

ela — Mon, 19 Dec 2016 09:50:35 +0000

Pani Tosiu, mam pytanie: ile na łyżeczki to będzie 2 g drożdży instant? I podobnie – 5 g soli to będzie łyżeczka? mniej? Nie mam niestety tak dokładnej wagi.
Pozdrawiam serdecznie

Autor: Tosia

Tosia — Sun, 31 Jul 2016 14:22:38 +0000

W odpowiedzi do aneta.

Modyfikacja suszonych drożdży na świeże zawsze wychodzi, ale niekoniecznie to dobry pomysł, jeśli mamy do czynienia z zaczynem poolish lub pate fermentee 🙁 W tym przepisie to za bardzo skomplikuje sprawę, ale mogę polecić ze świeżymi drożdżami taką bagietkę: https://smakowitychleb.pl/bagietka-czosnkowo-ziolowa/

Autor: aneta

aneta — Thu, 28 Jul 2016 18:49:17 +0000

nie mogę nigdzie dostać suszonych drożdży 🙁 jak dodać świeże ? nigdy nie piekłam bagietki a wygładaja przepysznie

Autor: Tosia

Tosia — Mon, 04 Jul 2016 06:23:51 +0000

W odpowiedzi do Maja. Cieszę się :)

Autor: Maja

Maja — Thu, 30 Jun 2016 21:50:57 +0000

Właśnie wyjęłam je z piekarnika i od razu pół bagietki zjadłam, nie mogłam się powstrzymać, pyszna!

Autor: Tosia

Tosia — Tue, 28 Jun 2016 18:50:12 +0000

W odpowiedzi do Majka. Tak jest :) 5 g soli w zaczynie i 5 g w cieście.

Autor: Majka

Majka — Tue, 28 Jun 2016 18:07:06 +0000

Wyglądają znakomicie 🙂 W zaczynie ma byc pewnie 5 g soli ?! Aż chce się już piec 🙂